Frischer Salat für jede Gelegenheit

Millionen Köpfe, Milliarden Blätter: rund, länglich, gezackt, grün oder rot. Salat hat immer Saison, er rollt in seinen vielen Arten vom Freiland oder aus dem Treibhaus direkt zu uns ins Kühlregal. Salat passt immer. Pur oder als Beilage. Mit einer Vinaigrette, mit Sahnedressing oder leichter Joghurtsauce. Der Hotel- und Gaststättenverband errechnete, dass jeder Deutsche jährlich 5 Kilogramm Salat verputzt. Dabei enthalten 100 g Blattsalat im Durchschnitt nur 12 Kilokalorien.